دراسة تكشف فوائد صحية مذهلة لبذور عباد الشمس
تعتبر إضافة المكسرات والبذور إلى نظامك الغذائي أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها من أجل صحتك, فهي تعد مغذية وصحية وتمنعك من الإصابة بعدة أنواع من الأمراض المزمنة.
وتصنف بذور عباد الشمس من أنواع البذور المحملة بالعناصر الغذائية عالية الجودة، وبحسب ما نشره موقع “.timesofindia” فهي غنية بالدهون الصحية والمركبات النباتية المفيدة والعديد من الفيتامينات والمعادن.
بذور عباد الشمس صغيرة الحجم ولكنها كبيرة الفائدة فهي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، تحتاجها أجسامنا لأداء وظائف داخلية مختلفة.
ومن أهم الفوائد الصحيه لبذور عَبٌاد الشمس الحد من الالتهابات، حيث أن بذور عباد الشمس تقلل من الالتهاب، وهي المسؤولة ايضا عن مكافحة العديد من الأمراض المزمنة بما فيها أمراض القلب وداء السكري من النوع 2
كما أنها تعمل على دعم جهاز المناعة فهي تحتوي على الزنك المعروف بتنشيط حوالي 300 إنزيم في الجسم وتعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
كما أنها تقلل الكوليسترول وتعزز وظائف المخ وهي أيضا جيده للبشرة.
تعتبر بذور عباد الشمس آمنة بشكل عام للاستهلاك ولكن في بعض الحالات، قد يعاني الناس من بعض الآثار الجانبية الغريبة، ربما يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي بعد تناول هذه البذور، كضيق التنفس والربو وتورم الفم وحكة في الفم وحمى القش والطفح الجلدي والآفات والتقيؤ هي بعض الأعراض الشائعة للحساسية التي تسببها بذور عباد الشمس.
المصدر: timsofindia
